VINI NATURALI DA AGRICOLTURA BIODINAMICA


Produciamo solo vini naturali, certificati biologici e biodinamici.
Da 35 anni gestiamo la nostra vigna con il metodo biodinamico e da circa 9 anni abbiamo abbandonato completamente l'uso del rame. Il vino è ottenuto utilizzando unicamente lieviti spontanei dell'uva e la vinificazione avviene all'interno dei qvevri, gigantesche anfore interrate, provenienti dalla tradizione vinicola georgiana e patrimonio UNESCO dell'umanità, che consentono di ottenere vini di particolare gusto e profumo.